人們總是對自己不夠熟悉的事物充滿警惕甚至誤解，首當其沖的，就是化工了。甲醛、地溝油、塑料紫菜、爛臉面膜……真真假假的新聞，讓絕大多數的普通人都對化學充滿反感。再加上商家們利用大家對健康和安全的重視心理，各種“純天然”“無化學添加”等噱頭鋪天蓋地的宣傳。
這一切，悄無聲息的將化學工業放在了健康和安全的對立面，仿佛只有遠離一切相關事物，我們才可以遠離危險。
化工真的這樣百害而無一利么?我們真的可以做到遠離一切化學相關事物么?答案當然都是否定的。以下我們將從“衣、食、住、行”4個方面，來重新認識一下總是被誤會的化工。
衣 純棉、純毛、真絲等天然纖維的衣物，在彈性、耐磨性、性價比等方面，都不如合成纖維材質，但大家還是更樂于選擇它們。除了它們本身在保暖性、絲滑性的優勢之外，更重要的還是大眾認為它們“純天然”“無化學污染”，是更健康的。
但其實，純棉、純毛和真絲，它們也是棉花、羊毛、蠶絲等，通過化學、物理、生物等的處理方法才制成的。
食 民以食為天，大眾在吃的方面，對化學真的是非常敏感和警惕的。我們就從謠言、真相、作用3個角度，來重新梳理一下化學與食品的關系吧。
謠言：在瘦肉精和地溝油等食品安全問題出現之后，大眾對食品安全就充滿擔憂和疑慮。許多假得不能再假的謠言也都應運而生，比如“塑料紫菜”和“塑料大米”。且不論商家的良心有沒有這么沒下限，至少智商是不該這么沒下限——塑料的東西，煮都煮不熟，吃到一回就可以去工商局告他們了，更不可能有回頭客。
真相：塑料紫菜的視頻是造謠者為了勒索企業而錄制的。而塑料大米就更可笑了，大米的批發價格是3000~5000元1噸，而塑料中較便宜的PVC，價格也要超過6000元1噸。用更貴的塑料造假大米，就是無良人士拿來博眼球的腦洞，沒有哪個敗家的商人會這么干。
作用：鹽，主要成分氯化鈉。食鹽是每個人都必需的，在日常烹飪中不可或缺;純堿，主要成分碳酸鈉。可以用來發面制饅頭，愛吃面食的北方人用得更多一些。酸奶發酵、美酒釀造、零食制作等等都離不開化工的作用。
氨是化肥工業的主要原料，德國化學家哈伯研究出了合成氨，使得世界糧食產量翻倍;各種農藥也降低了各種病蟲害對糧食的威脅，保證了糧食的產量。
雖然大家對防腐劑的看法比較消極，但事實上如果沒有防腐劑，有太多的食物將無法保存，而食用腐爛的食物，后果會更嚴重。另一方面，由于時令和地域不同，果蔬的產量也不同，所以只使用新鮮食材是無法做到的。
住 如果把“住房”和“化工”兩個詞放一起，大家最容易想到的是什么。我想應該是甲醛吧，裝潢材料對室內環境的污染，是大家最最關注的問題。不良媒體也多愛在這方面危言聳聽以博人眼球。
但化工在建筑這個領域的功勞也不應被掩蓋，化學建材是近代新興的第四大類建筑材料。最常見的是塑料門窗，它具有比鋼窗更輕、耗能更少造價更低，以及不易生銹等優勢。此外，很多半透明屋頂采用的都是半透明高分子板材，就連奧運場館水立方，它的墻體都是聚四氟乙烯類共聚物。建筑墻體的保溫層、KTV里的隔音層，用的都是高分子材料。
行 讓地球變成地球村的很重要的一環，就是現代高速發達的交通設施。而化學的應用，在這個領域隨處可見。比如汽車的輪胎，即便是用天然橡膠，也是經過了硫化工藝處理的;以及各種交通工具的燃油，都是石化工業的產品。
綜上所述，我們生活的方方面面，其實都有賴于化學工業的參與，要完全與化學隔絕，大概也只有與整個世界隔絕才能做到。
